日本店售同款超💰【烫种生吐司】

#晚餐•2021年2月19日#
感谢分享😘容错率真的很高，不敢说我中间翻车了多少次😅香香软软的面团，手感超好。会反复刷的方子。
提前一夜制作烫种，出缸面温25.4度，面团522g，拉了膜竟然忘拍了🤦‍♀️
一发28度60min 二发35度70min
烤带盖吐司心里没底 就还是不带盖烤了
上150度下180度 6分钟盖锡纸 共28min
湿润柔软的口感，麦香糅合着奶香，空口吃就超好味！下次要烤带盖的💪

2021-02-19