2021年02月19日

澳洲牛肉板筋煨双菇土豆。
牛肉板筋先用红酒煨过。
双菇是云南野生大红菇和鲜花菇。
土豆是脆荷兰土豆。
调料:葱姜香叶桂皮胡椒粒肉蔻，高度白酒红酒啤酒，生抽老抽盐冰糖。
用微压锅烹制。
口味鲜香酥软，汤汁浓郁鲜美。

2021-02-19