豉油皇乳鸽

没有干葱和新鲜花椒，撒的花椒粉，用的葱白，爆香那一刻闻到味道就知道要成功了。不过作者忘记写要倒入酒，我后面总觉得少了点什么，做好了才想起来。不放酒就会有一点腥味，还好只做了一只。
一定要用盐腌制一段时间，更入味！

2021-02-19