海底捞同款番茄锅底

总共用了两个番茄，去皮后，一个半的番茄加半个小洋葱打成汁，另半个切成小块，锅里加黄油，下番茄块翻炒均匀后，倒入番茄奶昔，炒匀后加入鸡汤，还加了点生抽和25g糖调味，煮20分钟左右，把汤汁煮浓稠后，转到小锅里涮火锅。味道还行，但还是没有海底捞的好吃，吃到最后的锅底好甜

2021-02-19