轻芝士（乳酪）蛋糕

第一次做，活底模具只包了一层锡纸，结果蛋糕烤好在烤箱焖了一会，模具进水了，蛋糕泡废了，重新烤也没能拯救。第二次烤包了三层锡纸，刚烤好怕进水就拿出来了，结果遇冷有点回缩。冰箱冷藏一晚，味道很好，再也不用去外面买啦！！！

2021-02-19