2021年02月18日

#晚餐•2021年2月18日# 炒刀削面，食材有鸡蛋，青椒，酱油，盐，辣椒粉，孜然粉；
需要注意：
1.煮七八分熟；
2.上汽蒸煮，作者蒸的时间是冷水开始计算，小火，放笼屉布，大火水蒸气大，蒸时间越久越粘；
3.最后才知道应该用干面，我用的鲜面条，面有的断了，有些粘；

2021-02-18