花开富贵虾

#晚餐•2021年2月18日# 一矿泉水瓶的虾，解冻剥壳，一个新鲜百合没用完。可能是我的盘子太小了，百合插上就满满的了，勉强插了个虾头，尾巴没用上😄
虾肉也没有剁的很细腻，因为我剁不动啦，加姜水，盐，酒，胡椒拌匀，大火烧开蒸10分钟左右，百合很软糯，就是有点苦。虾头用油炒香，加上生抽和盐调味，浇上去，美滋滋～

2021-02-18