2021年02月18日

准备时间：1分钟
制作时间：20分钟
份量：3份

每份热量：82千卡
脂肪：7.5克
蛋白质：1.5克
净碳水：1.4克
膳食纤维:2.1克

🔆原料：
南瓜泥 30克
淡奶油 30克
椰子面粉 5克
洋车前子壳粉 5克
赤藓糖醇 5克
奶油奶酪 30克
工具：
蒸锅
🔆步骤：
1️⃣南瓜泥+淡奶油+糖醇+椰子面粉+壳粉，搅拌成均匀的面糊。
2️⃣取10克面糊揉圆按扁，包入10克奶油奶酪馅成团子。
3️⃣取15克面糊揉圆按成椭圆型，沿长边对半切开，包在团子的两边成元宝的形状。
4️⃣共做出三个金元宝，垫上油纸，上锅蒸3分钟。
5️⃣开吃。

🔆念念碎：

材料很简单，除了南瓜（用最普通的长南瓜就好），其它都是常备的低碳水食材。

操作也很简单，馅料直接用奶油奶酪揉成球。包的时候就当玩橡皮泥一样操作，元宝形状按照自己喜欢的调整。（面糊在操作的时候会有损耗，掌握比例自己调整即可。）

千万不要蒸太久，三分钟皮变透亮就够了，久了会塌就不好看了。

最后成品外面是香甜软糯的南瓜淡奶油皮，里面是淡淡咸味奶香十足的奶油奶酪，有甜有咸最好吃了。

2021-02-18