【巨详细】菊花酥、桃花酥、紫荆花酥、四叶草酥❀原来你是这样的中式酥皮

4倍量24个，枣泥和豆沙各一半，买的是北京稻香村的馅儿，400g一袋，差不多两袋子，油皮里面的糖减半再少一点，猪油换成等量的玉米油，油皮的面粉和糖应该事先过筛混匀再揉，否则会有结块太费劲了后面揉散，油皮面团冰箱放了一夜没有手套膜但是弹性也OK。

2021-02-17