完美复刻星巴克蘑菇头巧克力玛芬蛋糕

家里没酸奶，酸奶部分改成了60ml左右的牛奶，其他不变，烤出来还是有点干的。总得来说，卖相还行，就是难吃。还好只要是巧克力味的，拉宾都能接受。

♢ 感觉粉量还是有点多，下次需要缩减一些。

♢ 面糊比较稠，所以一开始加入杯中空隙多，看起来很满，怕面糊放不下做了很多，结果面糊慢慢沉下去以后，每个都不够量了。下次不能着急做这么多。

2021-02-17