肉松手撕面包—超软会爆浆的面包哟

很软很香！比上次的肉松面包还好吃😋（更松软，一瓣瓣撕下来吃比较爽）肉松真是太适合做面包了！
第一次做两次发酵的面包（我一般都懒得二发😝），我家烤箱30度一发只用了20分钟面团就达到了戳洞不回缩的状态。然后就是最好玩的步骤——擀薄切块一层层堆！每层之间都夹了满满的沙拉酱和肉松🤣～做了一个六寸一个四寸的（用的就是戚风模具），大的五层小的三层。二发后我还用和面多出来的蛋液刷了表面，所以烤出来是金黄色😁（出炉的时候沙拉酱和肉松混合的香味很浓郁！）
趁热吃外壳略微带脆，里面很绵软，一口一瓣儿瞬间就把四寸的瓜分完了😋
#面包的一百种姿态#

2021-02-17