2021年02月17日

1.500g虾仁解冻用厨房纸巾吸干水分
2.用2～3g盐腌制500g虾仁15分钟
3.把腌制好的虾仁剁成虾泥加入料酒7g、蚝油7g、花生油7g、白糖7g、生粉15g、白胡椒粉1g搅拌均匀
4.甘蔗切成细段，取35g搅拌调味好的虾泥裹上甘蔗，然后裹生粉、裹鸡蛋液：最后裹上面包糠
5.放入170度油中炸4分钟捞起，沾泰式甜辣酱

2021-02-17