不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心

做了蛋黄酥。好吃！大好评！！
用的葵花籽油起酥依旧非常完美，味道也很正。
水油皮部分可以刻意的多放几克以在后面步骤更好地包裹油酥。不知道是买的蛋黄比较大还是怎样，每个酥如果想完整地包起来，在放了一颗蛋黄以后外面几乎就裹不太了很多馅料了。下次试试先把十个蛋黄全部捣碎后再分块加入。
方子真的很不错，简单快手好操作。已经回做了一次了，后面仍旧会重复刷！！

2021-02-17