90年代风靡全国的---红焖羊肉

我觉着老师家的秤不准，我做一大锅卤水才一克丁香，这一个菜就两克，看课件照片也就顶多一克。五克白胡椒也是一大勺，真心觉着多。20克枸杞满满一大把，我照片里是10克。以上几种我都根据实际减半了。
成品味道很好，很有卖相，我用了羊排，多炖20分钟。

2021-02-16