2021年02月16日

1、配料：云南米线1包，鸡蛋1个，葱花、虾米、盐适量
2、锅中放入足量水，水烧开后，放入云南米线1包，煮至无硬芯，捞出
3、锅烧热以后放油，油温以后放入适量的虾米炒出香味，放入切好的香肠片，煸炒2分钟左右
4、锅中倒入热水，煮开后，打入1个鸡蛋，荷包蛋成型后撒入葱花
5、将做好的卤倒入云南米线中即可

2021-02-16