白格儿灬
做过
超级详细的可颂牛角包教程
一半的量做了两个完整的、三个小牛角加一个手撕杯子包。手撕包和酥脆的可颂是完全不一样的柔软口感,一锅出两种!
200℃ 6分钟→180℃ 8分钟→170℃ 4分钟。
因为用的有盐黄油,面包体就没有加盐,味道刚刚好,甚至比无盐黄油更好吃。
组织还需努力,并没有出大气孔,里面是螺旋状的。 #牛角面包#
2021-02-16