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白格儿灬 做过

超级详细的可颂牛角包教程

一半的量做了两个完整的、三个小牛角加一个手撕杯子包。手撕包和酥脆的可颂是完全不一样的柔软口感,一锅出两种!

200℃ 6分钟→180℃ 8分钟→170℃ 4分钟。

因为用的有盐黄油,面包体就没有加盐,味道刚刚好,甚至比无盐黄油更好吃。

组织还需努力,并没有出大气孔,里面是螺旋状的。 #牛角面包#

2021-02-16