金枪鱼豆腐饼

#午餐•2021年2月16日#初春乍暖还寒，这个金枪鱼豆腐饼暖软对胃。蘸上大粒黄芥末，或者一口饼一口酸黄瓜，(๑>؂<๑）
½盒马里的浓浆嫩豆腐（整盒390克），
一罐水浸金枪鱼看（整罐200克）略压去水分，
特别喜欢茴香叶，切了新鲜的一小根，
圆白菜木有，紫甘蓝代替切碎碎，和黄洋葱碎一起炒至略透明，
有什么香料分放什么香料，欧芹肉桂花椒姜黄红椒粉胡椒葱姜蒜粉，敲一个蛋进去，
一顿手动搅匀。
滚饼的时候四周压紧些，煎的时候不容易碎，
没注意煎饼的每一面时间，是按照菜谱，中小火，盖盖子，等等看，到晃动不粘锅时，饼自己可以动了，翻面。
有点焦哦，是整个不碎的。

2021-02-16