大毛_gyro 做过 基本功必备|轻松搞定海绵蛋糕、杯子蛋糕 #早餐•2021年2月16日# 按照老师的分蛋法做了几次,这次基本没开裂,没回缩,也不粘纸杯。但吃的时候发现有个问题:我用的鸡蛋偏小,所以粉的比例就相对高了一点,翻拌的时候就发现了有点干。吃的时候发现蛋糕特别实,没有蓬松感。下次再试试。 2021-02-16