紫薯蛋糕卷

草莓奶冻卷奶冻做多了，正好用来做紫薯蛋糕卷。果然紫薯和奶油奶冻牛奶都超搭的！
喜欢颗粒感的话紫薯奶油夹心的紫薯泥不用打那么细也很好吃，蛋糕体里的紫薯泥最好细腻一些不然口感会有点干巴巴。
做蛋糕体的时候混合了一点红蓝色素，让成品偏冷色调。不然表皮容易发黄不够上镜。自己吃就无所谓了。

2021-02-15