晚餐•2021年1月16日

小时候过年家里一定会炸的肉丸，爸爸一年只会做一次，因为太费劲了。要用手把肉搅拌上劲，一直炸到晚上，我等在边上，热乎出炉的肉丸特别好吃。一斤半的肉里面要加三个鸡蛋清，还有荸荠碎，加入肥肉丁口感更加Q弹。
炸肉丸的火用中火。#晚餐•2021年1月16日#

2021-02-15