超松软一发奶香小馒头

麻烦楼主给指导一下，我这个是什么原因？切的时候切面很细腻。没有气孔，发完以后也是回弹了再开火的，水开了以后转小火蒸12分钟，闷了3⃣分钟，开盖就这样了，回弹还可以，但是不太软，也不太光滑，求指教

2021-02-14