脆皮大肠这样做极似烧鹅，一道菜吃出两种味道

#午餐•2021年2月14日#
没有特别按照菜谱调卤，正好卤其他东西，就一起放进去了。大肠尾比较薄，卤的时候叠了两层。
糖水按照麦芽和白醋1：1，没有用浙醋。涂好差不多就开烤了（没有用油炸，用的水波炉春卷模式），表面有些脆度，估计晾干再烤效果会更好吧。
拿到家人给10分。耶耶耶！

2021-02-14