年夜饭菜谱

一.鱼海鲜类
1清蒸多宝鱼 30葱丝姜丝蒜米辣料酒生抽糖
2烧黄鱼 豆瓣酱郫县豆瓣酱 香菜 料酒白糖酱油葱姜蒜八角
3避风塘虾30半面包糠青红椒葱蒜末大量酥香糖葱末姜末料酒冒泡炸四五分钟，复炸五十秒
4葱烧海参
二.肉菜
5溜肉段 30里脊青椒 胡萝卜 土豆淀粉葱姜蒜末料酒酱油白糖五香粉炸二分钟复炸二十秒
6糖醋排骨60料酒一勺生抽二勺糖三勺醋四勺八角一个开水没过，烧半小时
7红烧猪蹄30冰糖腐乳
三.凉素菜。
8玉米芝士烤箱 甜沙拉 糖
9紫气东来
10家常凉菜 10粉皮，黄瓜，白菜，干豆腐，圆葱，胡萝卜，猪肉，香菜
11皮蛋豆腐30豆腐青红线椒蒜末葱白生抽香醋豉油白糖
12桃子罐头0现成
总用时四小时

2021-02-13