浆果慕斯

小笔记：是个4寸的小蛋糕，按照配方一半的份量做的。脱模有点翻车，热毛巾敷了十几秒，外层化的有点严重。下面颜色最深的那层因为含吉利丁片最少，比较容易化。我用蓝莓和草莓煮的果酱，味道很棒整体是酸酸甜甜的，不腻！

2021-02-12