2021年02月12日

初一的咖啡，是惬意的蓝山拿铁，说豆子是去年磨的一点毛病没有（｀Δ´）！
慢条斯理打的奶沫，很是成功，进气3秒不到的样子，150ml牛奶还没膨胀到200ml，就开始打绵，打绵过程中不小心进了一丢丢气赶紧调整角度，震缸两下再摇晃均匀以后整个奶沫的厚度非常合适。
问题在于融合过多，而且再想拉花的时候好像忘了晃一下？拉花时出来的厚度不太够，刚出一点图案就满杯了。每次出图案都很小，注入点就太显得偏杯沿了。
点了一个白点假装是杯馥芮白，实际是杯还算标准的拿铁。不过感觉更喜欢轻盈的卡布奇诺的口感。
拿铁正好用完整个150g牛奶，进气久点做成卡布奇诺就会多出一点点了。
#咖啡里的生活仪式感#  

2021-02-12