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#LLove##晚餐•2021年2月11日# 每年春节家里都会用猪皮做皮冻，虽然麻烦，但是好吃😋，猪皮要收拾干净，把毛摘净，还要把上面的油脂刮干净，切成小丁；今年做的皮冻放了枸杞、姜、白胡椒，水要适量，在皮冻上方一寸就可以了，太多不容易成冻，太少则皮冻太硬，用中小火慢慢熬，把汤熬粘稠，熬好后倒在容器里晾凉，吃的时候直接切片就可以了，蘸蒜茸酱汁，可以依自己口味选择是否放辣椒油，皮冻晶莹剔透🌟✨💥🐷😋😇

2021-02-11