比五道口枣糕王还好吃的枣糕

用红糖打发蛋白打不起来，越打越稀。为了补救，把蛋白又放在冰箱里冷藏了10分钟，然后把所有材料混合一起打。最后不放心，又补了6g泡打粉。还有就是没摸清烤箱的脾气，烤得稍微有点过了。但好在最后味道还可以。

2021-02-11