《Tinrry+》葡式蛋挞（Tinrry的超滑嫩配方）

#午餐•2021年2月11日# 不喝牛奶，家里也没有牛奶，于是直接暴力试验。
两个全鸡蛋加40克糖搅拌再加一盒250克的妙可蓝多淡奶油，搅拌均匀，过滤两遍，倒进蛋挞皮，200℃上下火25分钟。
体会：不知道是不是没加牛奶的缘故，有点空瘪，没有那种厚厚的嫩滑的感觉，但味道还可以，自己吃简单方便，自娱自乐！

2021-02-11