无糖宝宝版奶香馒头

第二次做，非常成功，重点是奶粉酵母放入面粉后温水和面，揉到非常光滑无气孔，洗衣服似的揉了约两百至三百下，整形上锅温水发酵1.5小时成两倍大，开火上汽后十分钟关火五分钟即可，非常柔软Q弹。    

2021-02-11