2021年02月11日

芝麻500克，黄油30克，麦芽糖270克，白砂糖190克，水100克，芝麻一定要一点一点的洗，能洗出很多沙子沉底下，炒芝麻要少炒分多次 ，炒到跳舞了就好了，熬糖，要小火，熬到冒小泡，滴一滴到冷水中，会凝固，就可以倒入芝麻，快速翻拌进均匀，倒入模具，压实，切条，再切片，冷却后就会变脆。

2021-02-11