2021年02月10日

1.冷锅冷油，烧腊关火，油温稍低下豆瓣和葱节子，花椒翻炒
2.加水下鱼（鱼要先改花刀）
3.15分钟鱼好，窜起来
4.汤汁下姜蒜颗颗，醋白糖，勾芡（水和淀粉混合物）

2021-02-10