京酱肉丝😋

为了符合我自己的口味……
1、大葱切丝泡泡清水沥干铺下面
2、肉丝、料酒、蛋清、盐、红薯粉和一起
3、先炒肉丝，捞起备用
4、葱姜蒜切末，入油爆香，倒入（甜面酱、少量水、料酒、糖、醋、味精、胡椒粉）调的料汁，炒稠
5、把肉丝倒进锅里和均匀，铲葱丝上

2021-02-10