蒜蓉粉丝开背虾

虾处理得比我想象得好，而我并没有任何经验，这样我非常意外，说明了虾处理的低难度（但是太耗时间）
蒜蓉酱却没有做好，是因为我选用的大蒜不够新鲜？还是剪的时间太长？有一股苦味和刺鼻味，肯定没做好。
粉丝太多了（两捆），而且根本就没有什么汤汁，吃着就是硬硬一坨带着一股刺鼻的味道，蒜蓉酱的液体原料也没有把握好。
蒸了十几分钟，感觉似乎没什么影响。

2021-02-09