堂妈小厨——乳山喜饼

按楼主配方，加了一点点牛奶。下火150度预热10分钟，烤了10分钟，底部定型了，但没上色。翻面烤另一面，10分钟上色了，再翻另一面烤5分钟，完成。甜度合适，可能是我揉面时间不够，饼不够细腻，比较粗糙，下次多揉点时间。

2021-02-09