渡渡渡 做过 鸡肉松厨师机版本 过程图和最后成品图忘记拍了…我买的是冷冻3斤 焯水后就剩960g…………纳闷…所以调料按比例减少了…味道做出来有点淡,油我试了花生油和黄油,黄油的味道好很多#烘焙小白成长记# 2021-02-08
黄油是不是要煮,配方中的糖盐好象说要加热溶化我不太理解,亲能否传授一下经验
2021-03-15
@芊与芊洵 我没有煮黄油哦,直接融化后搅拌
2021-12-16