2021年02月08日

用了昨天做可颂的老面，可可和原味每个面团100克粉 70%-左右的水 4克鲜酵母 2克盐 15克糖
整形：分成两个可可两个原味面团，分颜色层叠四层，再切成三个辫子留头部不切
450克面团 吉田200L

2021-02-08