你管太多
做过
纽约客疯狂追捧的Levain Bakery经典核桃巧克力曲奇
二刷,这次试做原味。巧克力我放了三种:放了一板家里没人吃的70%黑巧片(100克),其余是白巧克力豆+耐高温黑巧克力豆。因为有白巧克力豆,两种砂糖我各减了15克,用的是高筋粉。成品我很满意,常温下有点软,掰开巧克力片融化状态。好好吃😍 弄得我每天都要吃一点,爱好朱古力的会上瘾。还真心不能再做了,已经胖了两斤的警告! 😂😂 (没用心拍照。)
2021-02-08