超详细步骤！8寸戚风（适合做蛋糕胚）

没有搅拌均匀，烤的时候没多久就开裂了，烤好爬得还高的，烤好拿出马上倒扣冷却，后面就去忙其他了（最后看到回缩好严重，里面没有完全熟透，底部有大洞.....
求指导意见

2021-02-08