超好吃有豆豆的豆沙包，一次发酵（红豆包）

非常软和的白胖子们。面团里加了点糖和油。红豆在冰箱里泡了一天多，中间换了一次水，做出的豆沙颜色比泡一晚上更深。差不多200克红豆，分别做了两锅，对应一共800克面粉的量。第一次做的锅里面瘪了一个，第二次同样方法没人瘪。咋回事呢?🤔🤔🤔
p.s. 红豆沙200g，放20g糖有点淡。第二锅加了15g糖，味道不错。

2021-02-08