堂妈小厨——超好吃的酸辣粉

基本是按楼主分享的步骤，以为喜辣，所以炸酱时候把甜面酱换成了郫县红油豆瓣酱。没有红薯粉，就用山药粉代替口感也很Q弹，关键是粉不能太细，煮的时候也不能太软。

2021-02-07