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不用烤箱，只要一个平底锅，
就可以做精致美味的毛巾卷🍰🍰
🌺皮子配方:
A  黄油20克
B  牛奶240克
C  全蛋55克
D  低筋粉80克
做法:
🍓1先取出融化的黄油，将牛奶放入热水中，用手动搅拌器搅拌回温
🍓2再将热的冲入到C里，用手动搅拌器搅拌均匀
🍓3将1/3的BC倒入到D中，用手动搅拌器搅拌均匀，在倒入融化的黄油，搅拌至完全吸收后，再分两次剩余的2/3的BC搅拌均匀，最后将面糊过筛备用。然后用平底锅摊成饼皮。
🌺 奶油配方:
淡奶油300克➕糖24克用电动打蛋器打发成团即可。
⚠️生的面糊🉑冷藏保存两天，做好的毛巾卷冷藏存放口感更佳。 #遇见美食 分享美食#
#晚餐•2021年2月7日#  

2021-02-07