「食·日本東京」復刻MR. CHEESECAKE軟心乳酪蛋糕，メスターチーズケーキ

这个配方真的绝赞！！冷藏过一晚，打开保鲜膜，扑面而来浓郁的香味， 因为加了零陵香豆，所以比单纯的香草味显得更加有层次，里面有点淡淡的杏仁香。切开的话和重芝士蛋糕挺像的，有一种冰淇淋的质感。第1口下去，感觉软软的就像冰淇淋一样入口即化，开始是酸奶跟芝士的酸味，然后芝士奶香味混着浓厚的巧克力醇味甜甜地泛上来，香草跟杏仁的香气在嘴中蔓延！！！太幸福了！！！！
第一次做形状把控的不是很好，而且在脱模的时候搞断了，所以直接上手了，但是上手的感觉也太快乐啦哈哈哈哈

哦对了，补充一句，如果不喜欢太甜的同学们记得用少糖巧克力或者减糖。我用的是36%法芙娜，没减糖，吃到后面真的超级甜，不过作为一个甜食党，还是觉得很好吃！
#午餐•2021年2月7日#   

2021-02-07