100%真•全麦吐司

为了消耗家里的全麦粉一次做了俩，第一个用了30g橄榄油替代黄油，我的天太油了太油了，揉了半天油才吸收进去，做出来面包缩了，而且切的时候面包还很容易碎（所以千万别乱改配方！）第二个用了35g黄油就很好，不过感觉烤出来表皮上色太深了，我用的170℃烤了45分钟

2021-02-06