午餐•2021年2月6日

前两天按照www.xiachufang.com/recipe/104534339/
做了16个鹰嘴豆丸子，当时油炸了8个的丸子，完全失败了。。。我估计和用干洋葱代替新鲜洋葱有关。今天把剩余8个丸子烤了。
今天凑齐了蔬菜（紫甘蓝和胡萝卜切丝加盐糖醋腌过夜、酸黄瓜直接买现成的），浇了几勺酸奶拌匀。
天才的我拿某宝买的号称意大利薄底pizza饼底来代替皮塔饼（口袋饼），烤了7、8分钟后果然被我弄成了两个口袋。
除了鹰嘴豆丸子和口袋饼的口感和正宗falafel有差别，味道还是很赞的！#午餐•2021年2月6日##异国料理#

2021-02-06