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小可儿乐 做过

6寸基础戚风(蛋糕胚)

糖5+20,
130℃  20分钟+150℃  20分钟,组织很好 但上色重,下次130℃  20分钟+140℃  25分钟试试。

蛋糕体厚实,下次切3层。
淡奶油的糖下次稍微多一点点,中途可以尝一尝再加糖。

2021-02-06