小可儿乐 做过 6寸基础戚风(蛋糕胚) 糖5+20,130℃ 20分钟+150℃ 20分钟,组织很好 但上色重,下次130℃ 20分钟+140℃ 25分钟试试。蛋糕体厚实,下次切3层。淡奶油的糖下次稍微多一点点,中途可以尝一尝再加糖。 2021-02-06