午餐•2021年2月6日

#午餐•2021年2月6日#
人生第一次成功戚风啊啊啊啊啊啊
1. 蛋黄+黄油+水+适量面粉拌成比较粘稠糊（戚风加水我是不是第一个人，但是确实加了不少水）
2.蛋白+一小口白醋+大量蜂蜜，打发，过点头也问题不大
3.烤箱上火170，下火160，烤5min
转上火165，下火155，烤3min
加盖锡纸
转上火170，下火160，烤5min

未来第三段时间的下火可以小一点，比方说150

2021-02-06