美味花生小小酥

#晚餐•2021年2月5日#
核桃+巴坦木：100克
低筋面粉：150克
蛋黄液：35克
糖粉：80克
黄油：90克
黄油软化加糖粉搅拌均匀（电动打蛋器），分次加入蛋黄液用刮刀搅拌均匀，加入低筋面粉搅拌均匀即可。这个量做出来是500克，用的28*28的模具，每个25克，共计20个，做好后表面刷一层蛋黄液（可撒上一点芝麻，我家芝麻刚好用完了，）烤箱200度预热，上下火180度烤15-20分钟，中间观察上色情况，每个人的烤箱不一样，视情况做出适当调整。

2021-02-05