荷花酥……美炸啦！

今天在吃火龙果，突然想起一直想做的荷花酥，由于没有色素而搁置，正好可以用火龙果汁上色呀！
火龙果汁在温度升高后颜色会变淡，正好变成荷花的水粉色，完美！
ps：炸第一个油温过高直接糊了😂

2021-02-05