十分美味的酥皮泡芙

今天去基友家用了小烤箱，温度偏高但是真的很有利于泡芙的膨胀啊！10分钟左右就涨很高了，记录一下时间她下次备用：预热150℃，调150℃~160℃左右，下层，烤20分钟左右刚刚好，底部会有点干焦。这个配方记得烤了四盘这样。

2021-02-05