晚餐•2021年2月4日

#晚餐•2021年2月4日#昨天立春刚吃过春饼和春卷，今天就过腊月二十三小年，妈说今天应该吃饺子。下午三点她就和好了面醒着。五点多我和老公一起开始剁馅儿包饺子。我们用前几天炼羊油 剩的油渣，包了萝卜油渣馅饺子，另外还包了点茴香鸡蛋馅的。怕妈消化不了饺子，我特意把饺子皮擀的比较薄，萝卜和茴香都焯烫过了。
   蘸着腊八蒜醋吃萝卜羊油渣馅饺子，还真是挺香呢！我拌这个萝卜油渣馅儿放的配料有甜面酱、生抽、葱花、胡椒粉、香油、盐。

2021-02-04